Qual o papel da Nutrição na Síndrome Pós-Covid?

Papel da Nutrição na síndrome pós-covid

Com a pandemia da Covid-19, nunca se falou tanto sobre alternativas para melhorar a imunidade. Dentro deste vasto campo, a nutrição é um pilar de grande destaque, e a partir de agora, você vai entender como utilizá-la para modular o sistema imunológico.

Vitaminas e minerais como ingredientes principais para um sistema imunológico forte

Selênio, zinco e cobre são os nutrientes mais famosos relacionados à imunidade, e isso não é à toa. Essas substâncias participam diretamente da imunomodulação, servindo como cofatores para as enzimas de maior capacidade antioxidante do organismo, como a superóxido dismutase e glutationa peroxidase.

Mas não para por aí, as evidências atuais nos mostram que todas as vitaminas e minerais desempenham um papel importante na construção de um sistema imune fortalecido. Neste sentido, uma alimentação saudável e completa torna-se essencial.

Vamos voltar ao básico?

Quando falamos de nutrição e imunidade, o tópico suplementação é o que vem logo à cabeça, mas se engana quem acha que esse é o “x da questão”. Para construir um sistema imunológico forte, precisamos analisar e ajustar a alimentação do paciente antes de qualquer coisa, e para isso a literatura científica nos trás algumas recomendações:

• Consumir aproximadamente 400g de frutas, legumes e verduras diariamente, com atenção ao cozimento excessivo destes alimentos, visto que, pode prejudicar a disponibilidade de algumas vitaminas.

• Consumir grãos integrais.

• Consumir oleaginosas, afinal, são ricas em selênio e zinco.

• Limitar o consumo de carnes vermelhas apenas 1-3 vezes na semana, inserindo opções de proteína vegetal. A fundação por trás disso, é evitar prejuízos na microbiota intestinal, que estão associados ao consumo excessivo de carne vermelha, e que acaba prejudicando o sistema imunológico.

• Atentar à adição de sal e açúcar, limitando o consumo de sal a 5g/dia.

• Dar preferência às gorduras insaturadas, provindas do abacate e oleaginosas, por exemplo. Manter uma hidratação adequada, em torno de 8-10 copos de água por dia.

Além da alimentação

Outros fatores comportamentais também estão envolvidos na melhora da imunidade. Gerenciamento do estresse, prática de atividade física regular e sono adequado, devem ser pontos analisados em seu paciente.

Quando algum destes 3 fatores estão em desequilíbrio, acabam provocando um ciclo de alterações fisiológicas e comportamentais que levam à má alimentação e possível ganho de peso (prejudicando a imunidade).

E os suplementos?

Todas essas recomendações anteriores já se tornaram quase um clichê, mas olhando à sua volta, quem realmente faz tudo isso?

Sabendo que todas as vitaminas e minerais desempenham um papel essencial no fortalecimento do sistema imunológico, é importante ficar atento a possíveis deficiências nutricionais advindas da alimentação do seu paciente.

Diante de uma possível deficiência, torna-se essencial corrigi-la. Sabemos que alguns nutrientes são facilmente ofertados a partir dos alimentos (como a vitamina C e E), no entanto, dependendo do hábito alimentar e rotina do paciente, esse ajuste pode se tornar um desafio. Logo, é exatamente neste cenário que os suplementos alimentares entram, com um importante papel coadjuvante!

Se este post do nosso Blog te ajudou e você quer aprofundar ainda mais o seu estudo, não deixe de conferir as nossas referências bibliográficas abaixo.

Referências bibliográficas

SCIENCE PLAY: O papel da nutrição e da suplementação na Covid-19 - Artigo resumido, traduzido e aplicado na prática clínica na íntegra exclusivo para alunos Science Play. AMAN, Faseeha;

MASOOD, Sadia. How Nutrition can help to fight against COVID-19 Pandemic. Pakistan Journal Of Medical Sciences, [S.L.], v. 36, n. 19-4, p. 121-123, 9 maio 2020. Pakistan Journal of Medical Sciences. http://dx.doi.org/10.12669/pjms.36.covid19-s4.2776

CALDER, Philip C. Nutrition, immunity and COVID-19. Bmj Nutrition, Prevention & Health, [S.L.], v. 3, n. 1, p. 74-92, 20 maio 2020. BMJ. http://dx.doi.org/10.1136/bmjnph-2020-000085

JOVIC, Thomas H et al. Could Vitamins Help in the Fight Against COVID-19? Nutrients, [S.L.], v. 12, n. 9, p. 2550, 23 ago. 2020. MDPI AG. http://dx.doi.org/10.3390/nu12092550